胶原蛋白是人体中发现的最丰富的蛋白质之一。在皮肤的真皮层中，它在使皮肤坚固和能够承受拉伸等压力方面具有关键作用。胶原蛋白在皮肤中大量存在，大约占其干重的70-80%，它使皮肤饱满，这种基本成分的损失相当于皮肤体积的损失，以及下垂、皱纹和其他老化和受损皮肤的特征。
在我们20多岁的时候，由于生理老化过程，我们每年开始损失约1%的皮肤胶原蛋白；在女性中，这种损失在更年期升级，由于雌性激素分泌减少，胶原蛋白总损失的30%发生在头五年。
找到一种补充皮肤胶原蛋白的方法被认为是对抗衰老迹象的关键，美容领域的许多公司一直在研究如何促进胶原蛋白的生产并尽量减少其损失。
虽然有基于证据的方法来刺激成纤维细胞，即负责生产细胞外基质的细胞，其中包括胶原蛋白、弹性蛋白和透明质酸，如HIFU（高强度聚焦超声波，如Ultherapy）、射频（RF，如Vanquish）、富血小板血浆（PRP）等等，但当涉及到营养品和胶原蛋白补充剂时，围绕这一话题有很多争议。
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补充胶原蛋白对皮肤有什么好处？
补充胶原蛋白似乎可以改善皮肤和头发的外观，并改善几个皮肤参数，如弹性，水合，和密度（皮肤中的胶原蛋白数量），同时减少皮肤粗糙和皱纹。在体外（细胞培养）和体内（动物和人类）研究中，发现补充胶原蛋白能有效地将这种胶原蛋白输送到皮肤的真皮层，然后在摄入后至少停留14天；此外，胶原蛋白补充剂似乎通过直接刺激成纤维细胞而增加胶原蛋白和透明质酸的合成。
补充胶原蛋白似乎不仅在美容医学领域有益，而且在创伤、烧伤和手术后的伤口愈合和皮肤愈合方面也有益。在骨科领域，它也正在调查对骨关节炎（OA）和关节疼痛管理的可能好处。
根据传闻，富含胶原蛋白的食物也被发现有利于保持皮肤的年轻、饱满、丰满和弹性，这在亚洲尤其被相信，在那里，高胶原蛋白含量的肉汤和汤在许多不同的文化中被广泛使用和喜爱。
补充胶原蛋白改善皮肤的最佳剂量是什么？
在大多数研究中，胶原蛋白的补充是在每天2.5至10克的范围内，并进行4至24周的补充，以看到好处。由于缺乏高质量的研究和使用不同形式的胶原蛋白（如肽，II型，I型，…），以及不同的配方还含有其他矿物质，维生素和生物活性分子，很难定义什么是适当的剂量，但大多数作者似乎是面向每天5至10克的范围，至少要服用6周，以看到初步的结果。
确实存在哪些类型的胶原蛋白补充剂？
在我们的身体中发现有28种不同类型的胶原蛋白，其中5种，即I型至V型，是最常见的。在皮肤中，80%的胶原蛋白是I型，而大约15%是由III型胶原蛋白构成的。
胶原蛋白补充剂可以来自许多不同的天然来源，包括。
- 海洋胶原蛋白，来自海洋动物，如鱼类，海绵或水母。
- 猪胶原蛋白，来自猪。
- 牛胶原蛋白，来自牛。
- 鸡肉胶原蛋白
素食胶原蛋白并不存在：当你听到素食胶原蛋白时，它通常是一种促进或帮助天然胶原蛋白合成的混合成分，如维生素C和氨基酸，但其中并没有真正的胶原蛋白。在实验室中，已经有可能对酵母和细菌进行工程设计，使其产生胶原蛋白，但据我所知，没有公司以这种方式生产胶原蛋白补充剂，尽管素食胶原蛋白在未来可能出现。
胶原蛋白肽或水解胶原蛋白是胶原蛋白补充剂的一种流行形式，指的是同一种产品。公司使用热、酸、碱或酶将其分解为更小的碎片，称为肽，而不是大而重的胶原蛋白分子。
什么是对皮肤健康最好的胶原蛋白补充剂类型？
要选择最适合你的胶原蛋白补充剂，你可能想避免那些来自可能引起过敏反应的来源（如果你对海鲜过敏，最好避免海洋胶原蛋白）；如果你患有过敏症，牛，特别是猪胶原蛋白似乎具有最低的免疫原性。从猪或牛身上提取的猪或牛胶原蛋白可能与你的信仰相悖，这可能是选择不同品牌或来源的胶原蛋白的原因。
海洋胶原蛋白似乎是一个更丰富的I型胶原蛋白，因此，如果你服用它来改善你的皮肤外观，这可能是最佳选择。当涉及到关节健康时，由于关节主要由II型胶原蛋白组成，哺乳动物来源的胶原蛋白或来自鱼类软骨的胶原蛋白可能是最好的。
水解胶原蛋白，也被称为胶原蛋白肽，是经历了一个过程的胶原蛋白，与原生胶原蛋白相比，它的生物利用率很高；胶原蛋白肽不仅更容易被吸收，而且更容易在体内消化和分布，使其成为补充剂的更好选择。根据一些研究，水解胶原蛋白在口服后吸收率超过90%，2小时后在血浆中达到吸收峰值，12小时后在皮肤中可检测到肽并达到峰值。胶原蛋白肽也更容易溶于水。
显示胶原蛋白补充剂好处的研究有什么问题？
胶原蛋白补充剂行业估计价值约为40-100亿美元，逐年增长。公司往往资助研究并提供补充剂，这可能会导致偏见，因为积极的研究结果将有利于他们的销售。
大多数发表的研究都不是高质量的，没有双盲或安慰剂控制，也没有客观因素被审查（例如，调查者没有使用仪器测量一些客观的皮肤参数，可能只是看一张照片，主观地说是否有改善，有时甚至事先知道受试者是否服用了补充剂）。被调查的群体往往很小，而且可能有很多其他混杂因素。
由行业资助并不一定意味着研究结果是错误的，但在绝对肯定地说胶原蛋白补充剂对皮肤健康有积极影响之前，我们肯定需要更多高质量的、独立的、大样本的研究。
胶原蛋白补充剂的风险和副作用是什么？
胶原蛋白补充剂虽然被认为是安全的，但仍有一些风险，可能会引起副作用。
海洋胶原蛋白可能会导致对海鲜过敏的人产生过敏反应。牛胶原蛋白在少数情况下也可能引起过敏反应。猪和牛的胶原蛋白有传播疾病的风险，如牛海绵状脑炎（BSE）或其他朊病毒疾病。
这就是说，当涉及到动物疾病时，风险只是潜在的，而且有监控系统来防止爆发和感染；胶原蛋白补充剂所带来的风险应该很低，特别是如果在欧盟或美国等有这种监控系统的国家生产。
补充剂一般不经过像美国食品和药物管理局这样的监管机构的彻底批准过程，因此，它们没有经过农药，重金属，细菌，毒素的测试，甚至没有经过他们声称的内容，如标签上所说的胶原蛋白的正确数量和类型。只有独立实验室的测试报告才能证实这一点。市场上的一些胶原蛋白补充剂确实被发现有重金属污染，如镉和铅或其他毒素，如砷。虽然在保健品行业有经济利益的公司声称，在绝大多数情况下，没有发现重金属或发现的重金属含量很低，而且符合现行法规，但也要注意到，重金属会在我们体内积累，更严格的标准和独立随机的质量检查，对消费者的安全是最好的。
那么，补充胶原蛋白是否真的有效？
关于胶原蛋白补充剂的研究正在蓬勃发展，每年都有越来越多关于这个主题的论文发表。目前的研究结果是有希望的，并显示出积极的效果，胶原蛋白补充剂可以有效地减少皮肤老化的迹象，以及其他参数，如皮肤水化。专家们警告说，补充剂生产商和媒体公司经常夸大其词。需要更多的研究来验证这些发现，但人们普遍认为胶原蛋白补充剂至少在某种程度上是安全和有效的。将其与健康的生活方式、护肤和避免风险因素（如阳光照射或吸烟）结合起来，补充胶原蛋白可能有助于保持年轻和健康的皮肤。
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